日頃よりご愛顧頂きありがとうございます。
Fusibleは2024年10月1日〜11月の末日まで店内改装と育休を主とした長期休暇に入ります。
ご不便をおかけいたしますが、ご連絡等はcontact@fusiblekobe.com宛によろしくお願い致します。
※この期間内のお電話については申し訳ございませんが、対応が難しくなります。
また12月に皆様にお会いできること楽しみにしております。
Fusible
店主より
英語で《可融性》という意味です。
日本人としての誇り、体験してきた異国の文化
伝統的なものが持つ尊さ、革新的なものが放つ煌き
様々な食材の味わい、香り、テクスチャー
これら全てが溶けて混ざり合うことで料理は生まれます。
お世話になっている生産者や取引先の方々、家族や友人
それぞれの想いや願いが溶けて混ざり合い、新たな価値が創造できる場所として
”Fusible”は誕生しました。
〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通５丁目１－１３
木曜日・金曜日
18:00〜23:00
土曜日・日曜日
12:00〜15:00
18:00〜23:00
(いずれも要予約)
050-3204-3196
contact@fusiblekobe.com